La Taberna del Oso

Morcilla de arroz · Blood and rice sausage

7,00€ / 5,00€ (½ ración / ½ portion)

Chorizo de la olla · Pot chorizo sausage

8.00€ / 6.00€ (½ ración / ½ portion)

Pimientos de piquillo Grizzly · Grizzly piquillo peppers

5,50€ 

Consomé o Gazpacho · En temporada

5.25 € 

Riñones · Kidneys

12,50 € 

Asadurilla estilo Oso · Stewed lamb sweetbreads

6,00 € 

Mollejas · Guizzards

15,00 € 

Paté casero · Homade paté

8,00 € 

Verduras asadas brasa/plancha · Ember roasted vegetables

8,50€ 

Pimientos rojos asados · Roasted red peppers

5,50€ 

Mazorca asada en nuestro horno · Roasted cob in our oven

5,00€ 

Alcachofas de Tudela con lascas de ibérico · Tudela artichokes with silvers of iberiam jam

12,50€ 

Super yemas de espárragos con berros y salsa fina · Super asparagus buds with watercress and fine souce

10,50€

Tomate Aliñado · Tomato salad

7,50€

Ensalada especial ((pimientos asados, tronco de bonito, yemas de espárragos, tomate) ·Special salad (roasted peppers, trunk tuna, asparagus buds, tomato)

12,50 €

Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, espárrago, bonito, pimiento, aceitunas y huevo) ·Tossed salad (lettuce, tomato, onion, asparagus, tuna, pepper,olives and egg)

10,50€ 

Jamón Ibérico · Acorn-fed iberian ham

20,00€ / 17,00€ (½ ración / ½ portion)

Tabla de quesos y embutidos · Cheese and chorizo platters

11,00€ 

Cuñas de torta de pan con aceite y tomate natural · Wedges of oiled bread with fresh tomatoes

3,50€ 

Tortilla patata grizzly · Grizzly spanish omelette

8,80€ 

Huevos revueltos con boletus y trigueros · Scramble eggs with boletus mushrooms and asparagus

8,50€  

Asadurilla con huevo frito · Lamb sweetbreads and eggs

7,80€ 

1/4 asado de lechazo · Roasted quarter suckling lamb

40,00€ 

1/2 cuarto asado de lechazo · 1/2 Roasted quarter suckling lamb

21,00€ 

Chuletillas de lechazo · Suckling lamb chops

18,00€ 

Cuarto asado de cochinillo · Roasted quarter suckling pig

40,00€ 

1/2 cuarto de cochinillo · 1/2 roasted  quarter suckling pig

21,00€ 

Entrecot a la brasa · Griled sirloin steak

21,00€ 

Entrada de la casa (Morcilla, chorizo y pimientos de piquillo) · Entreés(Blood sausage, chorizo sausage en piquillo pepperes)

Lechazo/cochinillo asado con ensalada Grizzly · Roasted suckling lamb/pig with grizzly salad.

Torta de pan de aceite, postre, cafe y orujo con rosquillas · Oiled brad, dessert, coffee and spanish grapa with homemade ring shaped pastries.

35,00 €

No incluye bebida/Beverage not included